幸运飞艇

网站地图XML联系我们 欢迎来到泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂!
泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂
热线电话:
13012748160

新闻分类

联系人: 孙经理
手 机: 13012748160
电 话: 0538-8312120
传 真:
邮 箱: tasdnjsb@163.com 849719321@qq.com
网 址: www.cp265588.com
地 址: 泰安市夏张镇

新闻详细您现在的位置:首页 > 新闻动态 >行业新闻

酿酒设备厂家分析酿酒设备对于提升酒质中有什么作用

浏览次数:信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2019-04-04

酿酒设备厂家发现由于人类对的酒的需求的不断增长,也促使了传统酿造工艺的不断改进。酿造程序繁杂而多样,燃料的消耗量大、出酒率低、酒质差,这样落后的酿造工艺,迫使人们不得不探索酿造方法以及酿酒设备。那这种酿酒设备对于提升酒质中有什么作用呢?下面酿酒设备厂家来给大家分析一下:

①节约燃料:由于蒸酒机的产生打破了传统酿酒工艺的蒸煮特点。减少了燃料的使用,提高了出酒率,改进了酒体质量。而在白兰地的蒸煮过程中糖化和发酵同时进行。采用低温入窖、缓慢发酵的操作工艺。

②续糟发酵;采用续糟发酵不仅可以调整入窖淀粉和酸度,利于发酵,并且,酒糟在经过长期反复发酵,积累了大量可供微生物营养和产生香味物质的前提物质,利于白酒品质的改善。第三、反复发酵过程中淀粉被充分利用,有利于提高出酒率。

③甑桶蒸馏:固态发酵的蒸馏是将发酵后的酒糟装入传统的甑桶中,蒸出的白酒品质较好,这种蒸馏方式,不仅是浓缩分离酒精的过程,而且是香味的提取和重新组合的过程。

④多菌种发酵:固态发酵在白兰度的整个生产过程中都是开放式操作,除原料蒸煮过程中起到灭菌作用外,空气、水、窖池和场地等各种渠道多能把大量的、多种多样的微生物带入到料醅中,与曲中的有益微生物协同作用,产生出丰富的香味物质。因此,固态发酵是多菌种混合发酵。

酿酒设备厂家欢迎广大客户来我们公司进行选购,我们会为大家提供高质量的产品和贴心的服务,我们将竭诚为您服务。

酿酒设备厂家


相关标签: 酿酒设备厂家
  • QQ客服

热线:0538-8312120

友情链接:幸运快乐8  幸运六合彩官网  博九彩票app  博九彩票官网  博九彩票app  幸运六合彩开奖结果  幸运六合彩平台  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!