幸运六合彩

网站地图XML联系我们 欢迎来到泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂!
泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂
热线电话:
13012748160

新闻分类

联系人: 孙经理
手 机: 13012748160
电 话: 0538-8312120
传 真:
邮 箱: tasdnjsb@163.com 849719321@qq.com
网 址: www.cp265588.com
地 址: 泰安市夏张镇

新闻详细您现在的位置:首页 > 新闻动态 >行业新闻

啤酒酿造所使用的设备有哪些?

浏览次数:信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2013-12-28

蒸汽啤酒:
浓度12.5度 P/1.050原麦汁浓度,苦味度33,酒精度5%体积比,呈深琥珀色,有丰富的但不稳定的泡沫层,麦芽味很重,而果味很淡,新鲜爽口,清新的酒花干爽味会持续到杀口,非常圆润,相当有特色,这种啤酒是传统美国啤酒厂的重要基石。

酿酒设备之自酿鲜啤酒设备:
现酿啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备。
自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。

生产工艺及服务:
自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以叫自酿啤酒,它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的,在德国,颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是:

1. 啤酒花
2. 大麦芽
3. 酵母菌
4. 水

自酿啤酒区是一种高档啤酒,在一些高档的星级酒店常有销售。
用我们的啤酒设备我们负责为您提供技术支持,以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以为您提供(当然原料您也可以自行采购)。

发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为10天-21天左右,有的德国啤酒庄园如金汉森啤酒庄园的发酵期为28天,这样啤酒在低温的状态下缓慢发酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更丰富。

自酿啤酒是一种高档啤酒,在一些高档的星级酒店常有销售。
 
酿酒设备啤酒发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有原料(培养基)调制,蒸煮,灭菌和冷却设备,通气调节和除菌设备,以及搅拌器等。发酵罐:承担产物的生产任务。种子罐:以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。

对于某些工艺来说,发酵罐是个密闭容器,同时附带精密控制系统;而对于另一些简单的工艺来说,发酵罐只是个开口容器,有时甚至简单到只要有一个开口的坑。
一个优良的发酵罐装置和组成
(1)应具有严密的结构
(2)良好的液体混合特性
(3)好的传质相传热速率
(4)具有配套而又可靠的检测,控制仪表

酿酒设备啤酒发酵设备-发酵罐的特点:
发酵罐与其他工业设备的突出差别是对纯种培养的要求之高,几乎达到十分苛刻的程度。因此,发酵罐的严密性,运行的高度可靠性是发酵工业的显著特点。现代发酵工业为了获取更大的经济利益,发酵罐更加趋向大型化和自动化发展。在发酵罐的自动化方面,作为参数检测的眼睛如pH电极,溶解氧电极,溶解CO2电极等的在线检测在国外巳相当成熟。发酵检测参数还只限于温度,压力,空气流量等一些最常规的参数。

啤酒发酵设备-发酵罐的种类啤酒发酵设备发酵工业上最常用的是通风搅拌罐。除了通风搅拌发酵罐外,其它型式的发酵罐如:气提式发酵罐,压力循环发酵罐,带超滤膜的发酵罐等。典型发酵设备:种子制备设备、主发酵设备、辅助设备(无菌空气和培养基的制备)、发酵液预处理设备、粗产品的提取设备、产品精制与干燥设备、流出物回收,利用和处理设备。

酿酒设备咨询网站:/

相关标签:
  • QQ客服

热线:0538-8312120

友情链接:幸运快乐8开奖结果  幸运快乐8平台  幸运六合彩官网  9号彩票app  名门彩票官网  博九彩票官网  9号彩票app  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!