幸运六合彩

网站地图XML联系我们 欢迎来到泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂!
泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂
热线电话:
13012748160

新闻分类

联系人: 孙经理
手 机: 13012748160
电 话: 0538-8312120
传 真:
邮 箱: tasdnjsb@163.com 849719321@qq.com
网 址: www.cp265588.com
地 址: 泰安市夏张镇

新闻详细您现在的位置:首页 > 新闻动态 >行业新闻

蒸馏后应该如何将美酒给接出来呢?

浏览次数:信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2018-04-17

白酒酿酒设备在蒸馏后应该如何将美酒给接出来呢?接酒过程中又有哪些要求呢?我们一起去现场看下吧!

接酒的方式:

(1)首先我们需要根据蒸馏出来的美酒度数来区分高度、中度和低度白酒。

50度以上被称为高度白酒;30度到49度被称为中度白酒;29度上下被称为低度酒;

(2)为了保证白酒的质量,一定要遵循酒业行规“插头去尾取中间”这一千年不变的老规矩。

(3)每100斤粮食接0.5斤酒头即可,头酒可用于第二锅酒醅一起蒸馏,可增加第二锅酒的香气。

(4)商品酒处理(高、中、低)

为了适合不同消费者的需求,分为高(50度以上)、中(49度到30度)、低(29度以下)度三个缸来接,而且都过催陈设备成为陈酒;

想要高度酒,可以将低度酒混在新的酒醅中一起复蒸;

想要中度酒,可以将高度酒和低度酒混合在一缸,且都要经过催陈设备;

想要低度酒只能降度,然后经过催陈设备去除水味。

注意事项:

接酒温度以20-30℃为宜,因为温度过高会散失很大一部分酒中所需要的成分,温度太低,酒中一些有害物质如硫化氢、乙醛分离不出去,残留在酒里面,接酒温度可用循环水温进行控制,循环水温度一般控制在40℃以下。

了解更多白酒酿酒设备的相关信息,欢迎来电咨询:/

白酒酿酒设备

相关标签: 白酒酿酒设备
  • QQ客服

热线:0538-8312120

友情链接:博九彩票官网  博九彩票app  博九彩票app  博九彩票app  幸运六合彩平台  财神彩票官网  博九彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!