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简单介绍新的酿酒设备在使用前要做哪些工作

浏览次数:信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2018-06-22

      全自动酿酒设备厂家为您简单介绍新的酿酒设备在使用前要做哪些工作:随着酿酒工艺技术的广泛传播,很多人在创业时将目标放在了酿酒设备上,可是对于酒液来说,它属于食品范围内,与人的身体健康有直接关系,因此,在酿制之前需要对酿酒设备进行彻底消毒,使细菌控制在一定范围内,让生产出的酒液卫生口感更好。现在就一起来了解下新的酿酒设备在使用前要做哪些工作吧。

      1.酿酒设备在安装前先进行消毒:酿酒设备在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保证酿酒过程的基础安全性。

      2.酿酒设备使用前需要用蒸汽灭菌进行再次消毒:安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水至最高水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。

      3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位:蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至最高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于最低水位线,如果发现水位快要接近最低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。

      4.蒸汽柜避免无水空烧:有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对设备是极大地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定要注意这一点。

      5.蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备:要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟,并对酿酒设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。酿酒设备的生产过程与酒液的食品安全密切相关,因此杀菌灭毒工作是十分重要的,另外就是这种操作也会让大众在喝的时候更安心、更放心。

      以上就是小编今天为大家分享的全部内容了,相信您在看完这篇文章之后对于一定有了更加深刻的了解,如果您还有什么不清楚的地方,您可以拨打电话与我们全自动酿酒设备厂家联系,或者直接进站留言,我们的工作人员将会为您一一解答,感谢您的支持。


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